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新刊書籍｜山の上のパン屋に人が集まるわけ｜平田はる香｜サイボウズ式ブックス

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山の上のパン屋に人が集まるわけ
わざわざ代表取締役　平田はる香

1人の主婦が移動販売から始めたパンと日用品の店は、なぜこんなにも支持されるのか？

⚫︎どこで売る？（どこでお金を稼ぐのか）
駅前の立地がいい場所ではなく、公共交通機関のない山の上

⚫︎何を売る？（何をお金に変えるのか）
菓子パンで太ったお客さまを見て、商品を食事パン2種類に

⚫︎誰に売る？（誰からお金をもらうのか）
テレビの特集で押し寄せた人に対して、「来ないでください」

うまく生きることよりも、健やかでいられる方法を。

平田はる香（ひらた・はるか）
1976年生まれ。2009年、長野県東御市の山の上に趣味であった日用品の収集とパンの製造を掛け合わせた店「わざわざ」を1人で開業する。だんだんとスタッフが増え、2017年に株式会社わざわざを設立した。2019年、東御市内に2店舗目となる喫茶・ギャラリー・本屋「問tou」を出店。2020年度には、従業員20数名で年商が3億３千万円に到達。2023年、3店舗目となるコンビニ型店舗「わざマート」。4店舗目となる体験型施設「よき生活研究所」を同市内に出店。

発行所：サイボウズ株式会社
発売　：株式会社ライツ社