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新刊書籍｜山の家のイタリアン｜相場正一郎｜millebooks｜単行本

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人気レストラン「LIFE」のオーナーシェフで、イタリアンの達人・相場正一郎が教える〈はじめてのイタリアン〉にぴったりな絶品24レシピと、週末を那須の山の家で暮らし始めた理由。

本書は山の家の話とイタリアンのレシピの二部構成になっている。
イタリアンのパートでは山の家で作っている24メニューを紹介した。
どれも驚くほど簡単ではじめてのイタリアンとしておすすめしたいものばかりだ。
山の家のパートでは僕の料理武者修行、二拠点生活を選ぶまでのことと東京と那須の暮らしを綴った。
毎日の暮らしを通じて僕は人として成長していきたい。
悩み考えることも多いが幸せを探り当てるために終わりなき模索を続けるからこそ人生は面白いと思う。

著者：相場正一郎

発行：mille books
発売：サンクチュアリ出版